今年以来，会泽县紧紧围绕创建“高原农业特色县”目标，着力培育新动能、打造新业态、扶持新主体、拓宽新渠道，加快推进产业转型升级，不仅发展壮大了乐业辣椒、火红黑山羊、会泽大洋芋等高原特色农业产业，还培育发展了以盐水软籽石榴、上村鲟鱼、待补蔬菜、五星中药材、金钟油橄榄等为代表的全域富民产业，不断织好高原特色农业“富民网”。
坚持区域发展高效作物，马铃薯、蔬菜、花卉、中药材等特色经作加快发展。马铃薯产业形成了大春、小春和晚秋三季轮作，完成马铃薯种植80万亩。以待补镇和大井镇2个国家级无公害标准化露地蔬菜标准园为依托，在“两江”流域和低热河谷区建成万亩山地蔬菜、冬早蔬菜标准化生产基地。大力发展软籽石榴、草莓、蓝莓、猕猴桃等名特优水果。软籽石榴种植面积已达2.3万亩，草莓种植面积达1万亩。全县水果种植面积达8.3万亩，预计可实现产量8900万公斤，产值2.4亿元。结合地方传统中药材种质资源，在高海拔冷凉山区重点发展草乌、川乌、重楼、金铁锁、当归等地方品种。全县中药材种植面积达2.3万亩。重点发展百合鲜切花、百合种球和食用玫瑰。在待补镇建成了全省最大的百合花种球繁育和鲜切花基地。
紧紧围绕创建“省级外向型优质冷水鱼出口基地县”目标，重点打造鲟鳇鱼、虹鳟鱼和土著鱼三大产业体系。目前，已建成以上村鲟鱼鱼籽酱加工出口基地为中心，辐射以礼河、鹧鸡河、野牛河、迤北河4个虹鳟鱼、鲟鱼冷流水标准化养殖基地，初步构成了冷流水鱼、土著鱼、常规鱼三大“水体经济”， 形成了从“鱼卵→鱼苗→鱼种→成鱼”的完整产业链。今年在大桥、上村试验示范微流水养殖大闸蟹60亩，在娜姑镇推广稻蟹综合种养技术200亩。上半年，完成水产养殖面积4.32万亩，实现产量 1.5万吨，产值6 亿元。会泽繁殖的裂腹鱼、光唇鱼、金线鲃、墨头鱼四个土著鱼品种获评云南原种。
始终把培育壮大以龙头企业、专业合作组织、家庭农场为主的新型农业经营主体作为推进农业产业化、标准化、规模化、集约化发展的重要抓手，大力推行“公司+合作社+基地+农户”、“公司+家庭农场+基地”等产业化经营模式，走“引龙头、建基地、扶大户、带农户、活流通”的产业化发展之路，打造农企利益共同体。截至10月9日，全县已有县级以上农业龙头企业59家，其中省级重点龙头企业5家、市级农业产业化重点龙头企业17家；有农民专业合作组织642家，其中国家级示范社2家，省级示范社10家，市级示范社25家；累计培育家庭农场125家。
