月饼是一种时令性食品，每年在中秋节前后出现，过了中秋就难觅踪影，但是这并不意味着国家对它的生产、销售就放任不管。2015年，国家质检总局与国家标准委公布GB/T19855-2015《月饼》国家标准。新国标对于月饼中馅料含量、配料等等都作出了明确规定。
中秋节临近，市场上的月饼产品又开始大量涌现。然而在市场繁荣的背后，月饼乱象也如影随形，从来没有真正消失。据了解，目前月饼市场的乱象主要集中在以下几个方面：果味月饼几乎不含水果；养生月饼违规添加中草药；“港澳月饼”实为内地制造，和港澳一点关系没有；“私房月饼”多数属于三无产品。这些月饼市场乱象，不是涉嫌忽悠欺骗消费者，就是涉嫌违反国家相关的法律法规，甚至是对消费者的身体健康带来威胁。
而像最近一段时间在微信朋友圈大卖特卖的“私房月饼”，绝大多数都是名副其实的“三无月饼”。因为根据去年7月国家食品药品监督管理总局发布的《网络食品安全违法行为查处办法》，网络食品经营者应当依法取得食品经营许可或备案许可或备案凭证。但是很显然，这些在自家厨房制作和生产出来的月饼，是不可能取得食品经营许可或备案许可的。
针对月饼产品，要标准有标准，要法规有法规，但是却仍旧无法阻止月饼市场乱象的出现。究其原因，还是在于标准和法规没有得到严格的贯彻落实，违法违规违背标准的商家、企业和个人，并没有受到任何的责任追究和惩处，那么自然也就没人拿标准和法规当回事。所以要结束月饼市场乱象，除了继续对标准和法律法规进行完善之外，最关键是推动标准以及法规的落实和执行。
