近年来，红河州石屏县按照“一园三区”的规划，优化工业布局、发展产业集群，从豆制品加工、泥炭化工、精细磷化工、新型建材、机械制造等入手，加快基地建设，提高产业竞争力，推进产业协调发展。
该县将豆制品生产加工业作为一项发展工业经济、提高县级财力、促进农民增收的重点工作抓紧抓实，实施松村豆制品加工区项目建设，做强以豆制品为主的农产品加工业。目前全县共有豆制品加工户188户，松村豆制品加工区有24户。今年上半年，全县生产豆制品7.9万吨，实现产值8.7亿元。
该县以杨梅、火龙果、猕猴桃、蓝莓、白萝卜、马铃薯等特色产业为主，加强蔬菜、林果产品加工基地建设。目前，全县共有省级重点龙头企业3家，州级重点龙头企业9家农产品加工龙头企业。重点加大对高原特色农产品培育力度，并依托现有龙武露水草，三七皂苷加工项目推进生物产业加工。做强做大杨梅、绿色食品深加工。
为推进推进现代畜牧业建设，该县建设标准化畜禽养殖示范场2个、规模养殖场（小区）425个。为了进一步提高畜禽产品附加值，该县新建万园之园公司畜禽精深加工项目，目前工程进展顺利，预计年底可投入生产；缘洁煎鱼深加工项目建设已完成前期工作。
石屏县矿产资源比较丰富，目前开采较多的有煤矿、铁矿、铅锌矿、锰矿和硅石。该县通过进一步加强技改研发，扩大矿产品加工生产能力，推进天恒公司铁尾矿综合回收利用项目，热水塘铅矿洗选项目，泥炭综合利用深加工开发项目，黄磷精深加工、金属锰扩技改实现矿产品产能翻番。
在能源建设方面，该县风力发电项目取得突破性发展，目前已投资建设的风力发电项目共10个，龙武尼白木克风电场、牛街大牛、大冷风电场已投运发电；哨冲风电、大桥发白冲山风电项目等均完成了前期工作，正在等待批复或进行开工前各项准备。
此外，城东鲜豆腐加工、石屏县农特产品加工区等项目建设进展顺利。
